เตาแก๊ส ตัวแปรของความอบอุ่นและหอมกรุ่นของห้องครัว

เตาแก๊ส   เป็นหนึ่งในอุปกรณ์สำคัญภายในห้องครัว   ที่จำเป็นจะต้องมีติดไว้ใช้งานทุกบ้าน  สำหรับการประกอบอาหารในรูปแบบต่าง ๆ  ทั้งการทอด  การต้ม  การนึ่ง   และรูปแบบอื่น ๆ   หรือแม้แต่การอุ่นอาหารให้มีความสดใหม่และน่ารับประทานอยู่เสมอ 

ไฟของเตา

เตาแก๊ส  ที่มีวางจำหน่ายให้เราได้เลือกซื้อกันอยู่ในขณะนี้    นับว่ามีความหลากหลายมากขึ้นกว่าในอดีตที่ผ่านมาอยู่พอสมควร   ทั้งในด้านของประสิทธิภาพการใช้งาน   ความปลอดภัย   ไปจนกระทั่งจำนวนของหัวแก๊ส   ซึ่งเป็นสิ่งที่จะทำให้คุณประกอบอาหารพร้อมกันได้อย่างหลากหลายมากขึ้นในครั้งเดียว    วันนี้  Mynaturalchildbirth เราได้รวบรวมประเภทของเตาแก๊สมาให้เพื่อนๆได้ศึกษาก่อนตัดสินใจเลือกซื้อเครื่องครัวชนิดนี้

เตาแก๊สแรงดันต่ำ  หรือ  เตาบ้าน

เตาแก๊ส แบบนี้ก็เป็นแบบที่คุ้นตากันดีเห็นได้ทั่วไปในครัวเรือนต่าง ๆ   บางคนก็จะเรียกว่าเป็นเตาอัตโนมัติ   เพราะรูปแบบการทำงานของเตาแก๊สแบบนี้จะมีลูกบิดเอาไว้เปิดและปิดไฟ   จะเร่งจะเบาไฟก็ง่ายสามารถทำได้จากลูกบิดเตา   ซึ่งเตาแบบนี้มีรูปแบบย่อยแบ่งตามประเภทหัวเตาลงไปอีก 4 แบบด้วยกัน ดังนี้

เตาแก๊สแรงดันต่ำ  หรือ  เตาบ้าน

หัวเตาแบบโลหะ    โดยมากแล้วหัวเตาแบบนี้จะเป็นหัวเตาแบบทองเหลือง   เป็นแบบดั้งเดิมที่มีใช้กันมานานและปัจจุบันก็ยังใช้กันอยู่ทั่วไป   หัวเตาแบบนี้ข้อดี   คือ    ทนทาน    แต่ข้อเสีย  คือใช้ไปนาน ๆ รูสปาร์คจะตันได้ง่าย   และ  อาจทำให้ก้นหม้อดำได้

หัวเตาแก๊สแบบอินฟาเรด  Infrared   หัวเตาแบบนี้บางรุ่นก็มีเปลวไฟอ่อน ๆ   บางรุ่นก็ไม่มีเปลวไฟเลย   สามารถให้ความร้อนสูงได้ดี  ข้อดีของหัวเตาแบบนี้  คือ ไม่ต้องกังวลเรื่องก้นหม้อดำเวลาเร่งไฟแรง ๆ ในการทำอาหาร  ส่วนข้อเสีย  คือ  หัวเตาแบบนี้อายุใช้งานจะสั้นกว่าแบบโลหะ

หัวเตาแบบเทอร์โบ   หัวเตาแบบนี้จุดเด่น  คือ   เร่งไฟได้แรงกว่า 2 แบบโลหะและอินฟาเรด   ส่วนข้อเสีย คืออายุการใช้งานและความทนทานน้อยกว่า 

หัวเตาแบบเวอร์ทิคอล   หัวเตาความร้อนสูงที่ให้เปลวไฟแบบแนวตั้ง    นิยมใช้กันมากในเตาแก๊สรุ่นใหม่ๆ    เปลวไฟที่ได้จะมีความร้อนสูง   หัวเตาประเภทนี้จะพบมากในเตาแก๊สประเภทเตาฝัง   ให้ความร้อนสูง   ประหยัดแก๊ส   แต่ราคามักจะสูงกว่าเตาแก๊สชนิดอื่นๆ    

เตาแก๊สแรงดันสูงหรือเตาเร่ง

เตาแก๊ส   3

เตาแก๊สแบบนี้ถูกออกแบบมาให้ใช้กับการทำอาหารอย่างหนัก   จริงจัง    และต้องการความรวดเร็ว   บางคนเรียกเตาแบบนี้ว่า  เตาฟู่   ปกติแล้วเราจะเห็นได้ตามร้านอาหารต่าง ๆ   ที่ต้องทำอาหารอย่างต่อเนื่องในเวลาอันสั้น   โดยส่วนใหญ่แล้วเตาแบบนี้จะต้องใช้ปืนยิงแก๊สเป็นตัวจุดเตา   แต่ก็มีบางรุ่นมีการติดตั้งชุดสปาร์คและลูกบิดเปิด-ปิด มาให้เลยก็มีเหมือนกัน    ในด้านอายุการใช้งานแล้ว เตาแบบนี้อายุการใช้งานจะสั้นกว่าเตาบ้าน    แต่ก็มีหลายบ้านเหมือนกันที่นิยมใช้เตาแบบนี้    เพราะต้องทำอาหารหม้อใหญ่อยู่บ่อย ๆ

เตาแก๊สที่ออกแบบมาสำหรับใช้งานเฉพาะ

เตาแก๊ส   2

เตาแก๊สในระบบอุตสาหกรรม  เช่น  เตาอบ  เตาหุงข้าว   เตาย่าง  เตาทอด  ฯลฯ เตาแก๊สประเภทนี้จะถูกออกแบบมาเพื่อการใช้งานที่เฉพาะเจาะจง    และมีความทนทานต่อการใช้งานต่อเนื่องสูง   ซึ่งต้องการลักษณะของเปลวไฟที่เหมาะสมต่อการใช้งาน   เช่น   เตาย่างแก๊สจะเป็นแผงหัวเตาอินฟราเรด  หม้อหุงข้าวแก๊ส    ต้องให้ความร้อนที่ไม่แรงเกินไปแต่ข้าวสุกทั่วถึงทั้งหม้อ   หรือแม้แต่หัวเตาเฉพาะ   อย่างเช่น   หัวเตา   C30   ซึ่งถูกออกแบบมาสำหรับใช้ทำขนมครก   ที่ต้องการเปลวไฟสม่ำเสมอเป็นวงกว้าง

เตาแก๊ส  

เตาแก๊สในใจเพื่อนๆเป็นแบบไหนกันบ้าง   เพื่อนๆ ชอบแบบไหนลองไปเลือกใช้กันดู   Mynaturalchildbirth  ขอบอกอีกนิดว่า    องค์ประกอบที่เพิ่มประสิทธิภาพให้เตาแก๊สทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบนั้น  คือ  กำลังไฟ   ดังนั้นก่อนตัดสินใจซื้ออย่าลืมดูกำลังไฟของเตาแก๊สอันนั้นด้วยนะ  และสำหรับใครที่ยังอยากได้ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถดูได้ที่นี่ 

แหล่งที่มาของภาพ

https://www.banidea.com/

https://www.hafelethailand.com/

บทความที่อาจสนใจ เตียงนอน ความลงตัวของห้องนอนยามพักผ่อน

Leave a Reply

Your email address will not be published.

ลองอ่านดูมั้ย

ข่าวอื่นที่น่าสนใจ

เครื่องดูดควัน มหัศจรรย์ของการเก็บกลิ่นและระบายควัน

เครื่องดูดควัน    สิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยทีเดียวสำหรับคนรักการทำอาหาร    หรือ   ครอบครัวไหนที่นิยมชมชอบการประกอบอาหารทั้งวี่ทั้งวัน    เครื่องดูดควัน    จะเป็นตัวช่วยสำคัญในการจัดการกับควัน     และละอองน้ำมัน  

เดย์เบด ลงตัวมีดีไซน์เอนกายยามพักผ่อน

เดย์เบด  daybed   หลายบ้านอาจจะอยากมีเฟอร์นิเจอร์ชิ้นนี้ไว้สักตัวเพื่อใช้เอนกายยามบ่าย   เพราะในบรรดาเฟอร์นิเจอร์หลากหลายชนิด   เชื่อว่าเดย์เบด   เป็นหนึ่งในประเภทเฟอร์นิเจอร์ที่อาจทำให้ใครหลายคนสงสัยอยู่ไม่น้อยว่า   มันคือเฟอร์นิเจอร์อะไร?   แตกต่างจากโซฟา  

ไอส์แลนด์ เฟอร์นิเจอร์สไตล์ครัวฝรั่ง

ไอส์แลนด์   คืออะไร   หลายคนอาจสงสัย  เพราะมองดูก็เหมือนเคาท์เตอร์อย่างหนึ่ง   ที่ตั้งไว้กลางห้องครัว   แต่มีประโยชน์  หรือ  ความสำคัญมากน้อยแค่ไหน   เอาเป็นว่า  popcorp 

เตาแก๊ส ตัวแปรของความอบอุ่นและหอมกรุ่นของห้องครัว

เตาแก๊ส   เป็นหนึ่งในอุปกรณ์สำคัญภายในห้องครัว   ที่จำเป็นจะต้องมีติดไว้ใช้งานทุกบ้าน  สำหรับการประกอบอาหารในรูปแบบต่าง ๆ  ทั้งการทอด  การต้ม  การนึ่ง   และรูปแบบอื่น ๆ   หรือแม้แต่การอุ่นอาหารให้มีความสดใหม่และน่ารับประทานอยู่เสมอ